Ube · Fiche équipe
Iced Ube latte passion
Ordre de montage
Préparation
- 1Purée de passion 35 g.
- 2Glaçons 170 g.
- 3Lait froid 150 ml.
- 4Base ube 80 ml.
Composition
Ingrédients
ContenantVerre sans anse 47 cl
TempératureGlacé
Temps2 min
Rendement1 boisson
Service & dressage
- Verre sans anse 47 cl
- Servir avec 1 paille papier
- Base ube : biberon au frais, bien agiter
- Avec cold foam : réduire les glaçons à 150 g
AllergènesLait